Nos Collections Exquises

Explorez notre gamme raffinée de vanille : gousses, caviar, et poudre. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle, vous offrant une expérience gustative unique. Faites de chaque plat un moment inoubliable avec la saveur pure et intense de notre vanille.

À propos de : Épices d’exception

Deux épices rares, cueillies à la main dans leur milieu naturel. Deux caractères bien distincts, mais un point commun : l’intensité aromatique.

La fève de tonka sauvage de Colombie développe des notes chaudes de vanille, de caramel, d’amande amère et de tabac blond. Un arôme profond, complexe, qui transforme une simple crème, ganache ou purée douce en expérience sensorielle.

Le poivre Voatsiperifery de Madagascar, lui, pousse à l’état sauvage sur les lianes des forêts tropicales. Frais, floral, légèrement citronné, il relève les viandes, les légumes et même certains desserts avec élégance.

Chez Vanilleaix, on aime ces épices brutes, sans artifice, venues de loin mais proches de l’essentiel. Des ingrédients simples, rares, pour une cuisine inspirée, généreuse et pleine de goût.