🎉 Pancakes à la vanille en gousses 🥞✨

Découvrez notre irrésistible recette de pancakes à la vanille en gousses, une variante gourmande et parfumée qui ravira tous les amateurs de vanille. Grâce à l'utilisation de gousses de vanille Bourbon de qualité, ces pancakes auront un goût unique et inimitable.

Ingrédients :

• 200g de farine
• 50g de sucre
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 300ml de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 gousse de vanille de qualité 🌸

Instructions :

Mélangez les ingrédients secs :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique

Préparez la vanille :

1. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez-en les graines à l'aide d'un couteau 🔪. Ajoutez les graines de vanille dans le bol avec les ingrédients secs.

Mélangez les ingrédients liquides :

1. Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le lait et le beurre fondu.

Combinez les mélanges :

1. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans trop la travailler pour éviter des pancakes trop denses.

Laissez reposer la pâte :

1. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pour obtenir des pancakes moelleux et légers. ⏲️

Cuisson des pancakes :

1. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte et faites cuire le pancake jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté. Répétez l'opération avec le reste de la pâte. 🍳

Dégustez vos délicieux pancakes à la vanille en gousses :

1. Servez vos délicieux pancakes à la vanille en gousses avec du sirop d'érable 🍁, de la confiture, des fruits frais 🍓 ou de la crème fouettée. Bon appétit ! 😍