Gousses de Vanille Bourbon
Gousses de Vanille Bourbon Gourmet 16-18 cm L
Gousses de Vanille Bourbon Gourmet
Gousses de Vanille Bourbon Madagascar

Gousses de Vanille Bourbon Gourmet 16-18 cm L

€16,80

Quantité: 5 gousses

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Qualité Inégalée : Gousses de première qualité pour un goût exceptionnel.
Pureté Assurée : Sans additifs ni conservateurs, juste de la vanille pure.
Saveurs Riches : Aromatisez vos plats avec notre vanille incomparable.
Traçabilité Totale : De la ferme à votre table, nous garantissons la traçabilité.

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Prix total:€66,80
Description

Au-delà de la Tradition 

Nos gousses de vanille Bourbon transcendent les attentes traditionnelles. Ce n'est pas simplement de la vanille ; c'est une invitation à un voyage sensoriel inégalé. Derrière leur prix se cache une expérience unique, incarnée par des gousses voluptueuses de 16 à 18 cm qui sont tout simplement un délice pour les sens.

Le Savoir-faire de l'Affinage 

Notre vanille est bien plus qu'un grand cru, elle est le reflet d'une tradition et d'un savoir-faire ancestraux. Chaque gousse témoigne d'un affinage méticuleux, dévoilant des notes cacaotées puissamment vanillées qui envoûtent et séduisent.

La Sélection Premium 


La région SAVA de Madagascar, berceau de la vanille d'excellence, nous offre cette gamme gourmande. Ces gousses sont le choix ultime pour ceux qui ne veulent rien d'autre que le meilleur en matière de vanille.

Détails du produit

  • Teneur en vanilline : 1,5%
  • Teneur en humidité : 30% (+/- 2%)
  • Pays d'origine : Madagascar

Remarque : Chaque gousse de vanille est une pièce unique, variant en taille, couleur et poids. Elles sont le reflet vivant de la nature, et de légères variations peuvent survenir lors des achats à l'unité.

Emballage et stockage : Chaque gousse est scellée sous vide pour garantir sa fraîcheur. Une fois déballée, elle mérite le meilleur : un stockage à l'abri, au frais et au sec. Pour une conservation optimale, privilégiez un contenant hermétique en verre et évitez absolument le réfrigérateur.

Customer Reviews

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jean-loup PAYROT

bon rapport qualité prix

C
Candice
Bonnes gousses

Gousses de bonne qualité visiblement. Sentent bien bon, reste à voir l'effet sur mes préparations.

N
Natacha

Gousses très pleines avec une bonne senteur. Merci à vous.

M
Mathilde V

Pour un sage personnel, j'ai apprécié vivement la qualité de ces gousses. J'ai puis réaliser de succulents desserts bien parfumés. Emballage parfait. Merci.

S
Sandra

Gousses bien protégées et de qualité. Je repasserai commande.

FAQ

Quelle est la particularité de la vanille de Madagascar par rapport à d'autres types de vanille?

La vanille de Madagascar est réputée pour sa saveur riche et crémeuse, avec des notes de chocolat et de caramel. Comparée aux autres variétés de vanille, celle de Madagascar offre une qualité supérieure et une expérience gustative unique.

Comment reconnaître une gousse de vanille de qualité?

Une gousse de vanille de qualité doit être souple, charnue et bien parfumée. Elle doit également avoir une belle couleur brun foncé et présenter une fine couche de cristaux de vanilline à la surface.

Comment distinguer la vanille Bourbon de Madagascar des autres vanilles Bourbon?

La vanille Bourbon de Madagascar est réputée pour sa qualité supérieure et sa saveur intense et crémeuse. Par rapport aux autres vanilles Bourbon, celle de Madagascar possède une teneur en vanilline plus élevée, ce qui contribue à sa saveur et son arôme distinctifs.

Comment conserver correctement les gousses de vanille de Madagascar?

Pour conserver vos gousses de vanille dans les meilleures conditions, il est recommandé de les stocker dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Les emballer dans du papier sulfurisé ou un sac hermétique peut également aider à préserver leur fraîcheur.

Peut-on utiliser la vanille de Madagascar dans des recettes salées?

Oui, la vanille de Madagascar peut être utilisée dans des recettes salées pour apporter une touche de douceur et d'arôme subtil. Elle se marie particulièrement bien avec les fruits de mer, les viandes blanches et les légumes.

Comment puis-je utiliser les gousses de vanille de Madagascar dans mon café ou mon thé?

Pour ajouter une touche de vanille à votre café ou thé, vous pouvez couper une petite portion de gousse de vanille et l'ajouter directement à votre boisson chaude. Laissez infuser quelques minutes pour que la saveur se diffuse avant de déguster.

Quel est le processus de récolte et de transformation des gousses de vanille de Madagascar?

La récolte de la vanille de Madagascar est un processus délicat et complexe. Les gousses sont récoltées à la main lorsque leur couleur commence à virer du vert au jaune. Après la récolte, elles sont ébouillantées pour stopper le processus de maturation, puis fermentées et séchées au soleil pendant plusieurs semaines pour développer leur arôme caractéristique.

Pourquoi la vanille de Madagascar est-elle plus coûteuse que d'autres types de vanille?

La vanille de Madagascar est plus coûteuse en raison de la main-d'œuvre intensive et du processus de récolte et de transformation complexe. De plus, la demande élevée pour cette variété de vanille de haute qualité contribue également à son prix plus élevé sur le marché.

Est-il possible d'acheter des gousses de vanille de Madagascar en gros sur votre site?

Oui, nous offrons des options d'achat en gros pour les clients qui souhaitent commander de plus grandes quantités de gousses de vanille de Madagascar. Veuillez nous contacter pour discuter de vos besoins spécifiques et obtenir un devis personnalisé.

Quels sont les bienfaits de la vanille de Madagascar pour la santé?

La vanille de Madagascar contient des antioxydants, qui peuvent aider à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et analgésiques.